Bärlauchpesto
160 g Bärlauch
60 g Pinienkerne
10 g Meersalz
120 g Parmesan
250 ml Olivenöl
1
Alles in einen Mixer geben und mixen bis alle Zutaten zerkleinert sind.
2
Pesto in ein Glas geben, mit etwas Olivenöl auffüllen, mit einem Deckel versehen und kalt stellen.
3
Gut gekühlt und verschlossen ca. 1 Woche haltbar.