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Kochen mit Claus Alboth

Kochen mit Claus Alboth

Alle Jahre wieder..." heißt es in einem alten Volkslied. Ob nun alle Jahre wieder das Fest der Feste in einer weihnachtlichen Katastrophe mündet oder doch eine besinnliche Zeit im Kreise der Lieben wird, hängt ganz von einigen Vorbereitungen dafür ab. Was können Sie tun, damit Weihnachten in der Hektik nicht seinen Glanz verliert? Es geht um Besinnung auf das Wichtige, sich für einander Zeit nehmen und gemeinsam mit der Familie oder Freunden ein schönes Fest zu feiern. Das Weihnachtsessen mit der Familie wird als besonders wichtig eingestuft und stellt auch bei den meisten Familien das zentrale Element an Weihnachten dar.

Holen Sie sich für das Festmenü bei Claus Alboth das Rüstzeug für eine gute, entspannte Vorbereitung und natürlich die besten Rezepte. Und auch jede Menge weihnachtliche Vorfreude steht mit im Kursplan.

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Das Weihnachtsmenü 2025

Das Weihnachtsmenü 2025180,00 € €p.P.

Datum: 22. November 2025

Das Weihnachtsmenü 2025

Kochkurs: Das Weihnachtsmenü 2025  mit Claus Alboth
im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt

Anmeldung unter info@alboths.de
Informationen unter www.alboths.de

Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen
Preis: Kochkurs 180 € / Zusatzgast 105 €

Beginn 9.00 Uhr mit einem gemeinsamen Frühstück, anschließend kochen Sie mit Starkoch Claus Alboth (Aufsteiger des Jahres 2011 im Gault Millau und Kochschule des Jahres 2015 im Großen Bertelsmann Guide)
ein 4 Gang Menü, immer wieder unterbrochen von kleinen Weinproben, um den perfekten Wein zum Menü auszusuchen.
Gegen 12.30 Uhr werden wir ein gemeinsames kleines Mittagessen einnehmen, um dann frisch gestärkt in den Endspurt für unser Menü zu gehen.
Ab ca. 15.00 Uhr können Sie sich dann ausruhen,
um dann um 19.00 Uhr evtl. mit Ihrer Abendbegleitung das am Tag gekochte Menü zu genießen.
Hierbei können Sie erleben, wie das am Tag gekochte Menü auf die Teller angerichtet wird.

 

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> Alle Details zum Kurs

In der Veranstaltung enthalten sind:

  • Gemeinsames Frühstück
  • Mittagessen
  • Weinprobe und alkoholfreie Getränke während des Kochkurses
  • Kochen mit Claus Alboth
  • der erforderliche Warenbestand
  • alkoholfreie Getränke, begleitende Weine für das Abendmenü
  • Bereitstellung der Kochschule inklusive der erforderlichen Ausstattung/Möblierung
  • Personal für Service & Küche
  • eine Rezeptmappe mit den Rezepten des Tages
  • eine Latzschürze von ALBOTH´S KochWelt